骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 Z|,fRXA[N  
教学材料： TKQJ*/CnN  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， $PHp# n~  
做法： 6 il"/G  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 m,aQ #5C  
二、乳汁豆腐 EpzQ4$;)  
教学材料： \LVP  
Milk、豆腐、糖少许 Gj&:Ww  
做法： @oc<Uj  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 +D0q3Mq  
三、酸奶豆腐 Xr a88H  
教学材料： /<M7fxV;  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 O #s^9dvN  
做法： 7_q]<I  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） L%=} 4K  
四、水果豆腐 yPo+@($A  
教学材料： U}he@M  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） #*1.vK C'  
做法： {n'VhmdR  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 zB\,$E`!l  
五、翡翠豆腐 ({"rvv`
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教学材料： A |&>*  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 U ;]Wf7  
做法： gAQ@gr](V=  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 zY:pT\#i  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） H?n C%{J"  
教学材料： o*K=x'A  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 gU*Y@P;  
做法： +(q=T#cU  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 ml.55v,  
七、两se豆腐 p0o]Q MD  
教学材料： vk=//g  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Q9UyakC}+{  
做法： XH^>>,)(  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 | RY10v~  
八、太阳公公豆腐 d27$'jcF  
教学材料： mwVT1f$LC  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 r. [,bx  
做法： hUC`ft.o$  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 [is#9u%zt  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） lBQH
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九、豆腐软饭 d[c^>\  
教学材料： (O1$Pu  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 3 >$R"O[(  
做法： ?$VB%`c  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 bB;wcse C$