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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 7{(_`>6x  
教学材料: %D 9o  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, {"8  A  
做法: V20zvE+]v  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 ] `mYA&t  
二、乳汁豆腐 gTE0?B  
教学材料: lf$|.+2Df[  
Milk、豆腐、糖少许 1T] 1YuC!;  
做法: juejo&nb  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 km44YrO?DY  
三、酸奶豆腐 IhGs)*PC<  
教学材料: JWxD1Uz#  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 aN`;(p  
做法: "[o&)  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) MuBQYU9C.  
四、水果豆腐 =q* N` c  
教学材料: OX$('1U ~  
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) IUjX0HfD  
做法: Y0)[0!P  
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 kw3hhVw`  
五、翡翠豆腐 R'P=rN  
教学材料: JCO)-+(L   
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 Q~L[nu{?  
做法: &TB0:pab  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 p hA   
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) uNB@-z>  
教学材料: {>/&xNu  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 &(ehEDv  
做法: /9? Ql  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 @q@=iMV(!(  
七、两se豆腐 ~Ml)Rr!o-~  
教学材料: PLQ{R<r@  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 zk=5~E.s3  
做法: 'Eoe}$!cN  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 $UbN^UA  
八、太阳公公豆腐 /L"=k  
教学材料: K S'H3  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 -Z:WN@1  
做法: 8rr\}W  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 D/3$<7""  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) } NO!.Zw30  
九、豆腐软饭 Z+)1Q0MUQ.  
教学材料: =o=j sy*-  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 V;0~5 -  
做法: "F-O&YXJ  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 nzN"o#  


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