骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 )JDknNh"  
教学材料： v0F;C%Z"U  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， $y,V;sx)b  
做法： x(ORRbRp)  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 XY,.1WfT  
二、乳汁豆腐 gJ~.}DR.  
教学材料： JiUHVL  
Milk、豆腐、糖少许 0L2>J   
做法： "tqL0QS  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 bB
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三、酸奶豆腐 ?~o:MeQ >t  
教学材料： ZA`g[+bn|y  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 qTRCkbl  
做法： P s[0
  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） YUrH9Lg=  
四、水果豆腐 nHRT
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教学材料： _?La q.D  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） TJ&,IW[-  
做法： qKvP==}G&  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 \OcY29.  
五、翡翠豆腐 eCLna2  
教学材料： ]7TtBx?.  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 n[7[i9\7  
做法： z8 HWyzP  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 s5($ 9K3  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） z]p?b|R  
教学材料： "Y*mJJN:!  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 MXG$tw}  
做法： K'#|)v D  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 :/% c2^{  
七、两se豆腐 zYhkys;C  
教学材料： aZO }g  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 /@{/k;
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做法： D,xB e%B E  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ^e9AD,R@  
八、太阳公公豆腐 QBPyTS#  
教学材料： E1}?W}|  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 h[__GZ  
做法： c)G* *+G  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 SK0.[8hS  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） =l2[Na{  
九、豆腐软饭 *M`6ih|  
教学材料： DS`s 
 
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 M PYLBq{k  
做法： jvfWNr  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 T<`d\~Ly