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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： 0$,:%Y  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 7`yTBz=y  
做法： r^8k3j\v  
包馄饨： -k:3) ZXN  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 1OQz\OFPb  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ypEYz~y#KY  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； X{@S@8`<d  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； }urWaGC c6  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 X6nv+S@<  
煮馄饨： oq;xz4KG  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； N*>ru&A  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； R4t`9{  
3。架锅煮热水； x/Q]=z~  
4。水开倒入馄饨； ZJSBHu  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； F3*nGw4+Q  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 iaH!jJ  
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